Hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh cookie icebox hình con mèo xinh xắn đơn giản thông qua hướng dẫn từng bước!
1. Giới thiệu về bánh cookie icebox hình con mèo xinh xắn
Bánh cookie icebox hình con mèo xinh xắn là một loại bánh ngọt ngon, dễ thương và rất thích hợp để tặng người thương. Bánh được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bơ, đường, bột mỳ và một chút pha màu thực phẩm để tạo hình con mèo đáng yêu. Bánh cookie icebox không chỉ ngon miệng mà còn rất bắt mắt, làm cho bất kỳ buổi tiệc nào trở nên sinh động và ấn tượng hơn.
Nguyên liệu làm bánh Cookie Icebox con mèo
Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh cookie icebox hình con mèo:
– Bơ
– Đường
– Bột mỳ
– Màu thực phẩm
– Muối
– Vanilla
– Mứt dâu (hoặc mứt vị khác để trang trí)
Với những nguyên liệu đơn giản này, bạn có thể dễ dàng tạo ra những chiếc bánh cookie icebox hình con mèo xinh xắn và ngon miệng để tặng người thương.
2. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh cookie icebox
Nguyên liệu:
– 250g bơ lạt, nhiệt độ phòng
– 200g đường trắng
– 1/2 thìa cà phê muối
– 1 quả trứng
– 1 thìa cà phê tinh bột nở
– 1 thìa cà phê vani
– 400g bột mỳ
– 1 thìa cà phê bột nở
3. Cách làm bánh cookie icebox đơn giản từng bước
Bước 1: Đánh hỗn hợp bơ và trộn bột bánh
– 200g bơ loại tốt, để ở nhiệt độ phòng để bơ mềm
– 100g đường trắng
– 1/2 thìa cà phê muối
– 1 thìa cà phê vani
– 300g bột mì đa dụng
Bước 2: Pha màu bột
– 1/2 thìa cà phê màu thực phẩm đen (hoặc màu nâu) để tạo màu cho phần bánh mèo
Bước 3: Cuộn bột bánh tạo hình
– Chia đều hỗn hợp bột thành 2 phần, một phần để trắng và một phần thêm màu thực phẩm
– Cuộn từng phần bột thành hình tròn, sau đó cuộn thành dạng dài để tạo hình con mèo
Bước 4: Cắt và nướng bánh
– Dùng dao sắc cắt bột thành từng miếng vừa đủ để làm hình con mèo
– Xếp bánh lên khay nướng đã phủ giấy nến, nướng trong khoảng 12-15 phút ở nhiệt độ 180 độ C
Bước 5: Trang trí bánh
– Khi bánh đã nguội, dùng bột đường để trang trí khuôn mặt và tai cho hình con mèo
– Bánh cookie icebox con mèo đã hoàn thành, bạn có thể bảo quản bánh trong hộp kín để bánh không bị khô.
4. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ cần thiết
Để làm bánh Cookie Icebox con mèo, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
- 200g bơ
- 100g đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê vani
- 300g bột mỳ
- Màu thực phẩm (màu nâu và màu đen)
- Bột cacao (nếu muốn bánh có hương vị cacao)
Dụng cụ:
- Máy đánh bột
- Khuôn con mèo
- Nồi trộn
- Dao cắt bánh
- Lò nướng
Việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ cần thiết sẽ giúp bạn thực hiện các bước làm bánh một cách dễ dàng và hiệu quả.
5. Bước 2: Làm nhân bánh cookie icebox
Để làm nhân bánh cookie icebox, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 200g bơ lạt, để ở nhiệt độ phòng
– 100g đường icing
– 1/2 thìa cà phê vani
– 250g bột mì đa dụng
– Màu thực phẩm theo sở thích (màu nâu để làm màu lông mèo, màu hồng để làm màu tai và mũi mèo)
Tiếp theo, bạn thực hiện các bước sau:
1. Đánh bơ lạt với đường icing và vani trong một tô lớn cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và nhẵn.
2. Sau đó, thêm bột mì đa dụng vào hỗn hợp bơ và kết hợp đều cho đến khi bột hòa quyện và tạo thành một cục bột mềm mịn.
3. Chia bột thành 2 phần, thêm màu thực phẩm vào mỗi phần theo sở thích của bạn. Trộn đều cho đến khi màu được phân phối đồng đều trên bột.
4. Sau khi có bột đã được pha màu, bạn cuộn từng phần bột thành dạng ống dài, sau đó bọc kín trong giấy thức ăn và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm.
Với những bước đơn giản này, bạn đã hoàn thành việc làm nhân bánh cookie icebox. Bây giờ bạn có thể tiếp tục theo dõi các bước tiếp theo để hoàn thiện chiếc bánh xinh xắn của mình.
6. Bước 3: Làm hình con mèo xinh xắn cho bánh
Để làm hình con mèo xinh xắn cho bánh cookie icebox, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
- Bột cookie đã làm từ các bước trước
- Chocolate chips hoặc socola nấu chảy
- Viên đường màu vàng (hoặc viên đường màu trắng kết hợp với màu nước để tạo màu vàng)
- Viên đường màu đen (hoặc viên đường màu trắng kết hợp với màu nước để tạo màu đen)
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể tiến hành làm hình con mèo xinh xắn cho bánh cookie icebox theo các bước sau:
Các bước:
- Lấy bột cookie đã làm ở bước trước, dùng khuôn hình con mèo để cắt ra những chiếc bánh có hình dạng con mèo.
- Sau khi nướng bánh và để nguội, bạn có thể bắt đầu trang trí bằng chocolate chips để tạo mắt cho con mèo, viên đường màu vàng để tạo tai và mũi, và viên đường màu đen để tạo mũi và đuôi cho con mèo.
7. Bước 4: Lăn và cắt bánh cookie icebox
Sau khi bánh cookie icebox đã được ủ và đóng kín trong tủ lạnh trong một thời gian, bây giờ bạn có thể bắt đầu bước cuối cùng để hoàn thành bánh.
Chuẩn bị
Trước tiên, hãy chuẩn bị một tấm giấy nướng và bột mì để trải ra. Bạn cũng cần chuẩn bị một con dao cắt bánh và một khay nướng bánh.
Cách thực hiện
Bây giờ, hãy lấy khối bánh cookie icebox ra khỏi tủ lạnh và đặt lên tấm giấy nướng. Sử dụng con dao cắt bánh để cắt bánh thành những lát mỏng, có độ dày khoảng 0.5cm.
Sau khi cắt bánh, bạn có thể sắp xếp chúng lên khay nướng bánh, để sẵn sàng cho bước cuối cùng là nướng bánh. Bây giờ bạn đã hoàn thành bước 4 và bánh cookie icebox của bạn sẽ sẵn sàng để nướng và thưởng thức!
8. Bước 5: Nướng và hoàn thiện bánh cookie icebox
Sau khi đã trang trí bánh xong, bạn tiếp tục đặt khay bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước đó ở nhiệt độ 180 độ C. Nướng bánh trong khoảng 10-12 phút cho đến khi bánh có màu vàng vàng đều. Lưu ý không nướng quá lâu để tránh bánh bị khô và cứng.
Yêu cầu:
– Lò nướng đã được làm nóng trước đó ở nhiệt độ 180 độ C
– Thời gian nướng khoảng 10-12 phút
Lưu ý:
– Kiểm tra bánh thường xuyên trong quá trình nướng để tránh bánh bị cháy
– Khi bánh đã nướng chín, bạn hãy để bánh nguội hoàn toàn trước khi đựng vào hũ để bảo quản
Những bước đơn giản này sẽ giúp bạn có những chiếc bánh cookie icebox con mèo xinh xắn và ngon miệng để tặng người thương của mình. Chúc bạn thành công!
9. Mẹo nhỏ để bánh cookie icebox hình con mèo thành công
1. Chọn nguyên liệu chất lượng
Để bánh cookie icebox hình con mèo thành công, bạn cần chọn nguyên liệu chất lượng như bơ, đường, và bột mỳ. Bạn nên chọn bơ ngon, không chứa nhiều nước và đường tinh luyện để đảm bảo bánh có hương vị thơm ngon. Bên cạnh đó, việc chọn bột mỳ có chất lượng tốt cũng rất quan trọng để bánh có độ giòn và mềm vừa phải.
2. Làm bánh trong môi trường thoáng đãng
Khi làm bánh cookie icebox, bạn cần làm việc trong môi trường thoáng đãng để tránh tình trạng bánh bị ẩm và không thể đạt được độ giòn như mong muốn. Hãy chọn nơi làm bánh có đủ ánh sáng và thông thoáng để đảm bảo bánh được nướng đều và hấp thụ đủ không khí.
3. Thời gian ngâm bột
Một mẹo nhỏ khác để bánh cookie icebox hình con mèo thành công là thời gian ngâm bột. Bạn nên để bột ngâm đủ thời gian theo hướng dẫn để bánh có độ hấp thụ đủ hương vị và đạt được độ giòn, mềm vừa phải. Việc này sẽ giúp bánh có hương vị thơm ngon và độ giòn mềm đúng chuẩn.
10. Cách bảo quản bánh cookie icebox hình con mèo xinh xắn
1. Bảo quản bánh trong hũ kín
Sau khi làm bánh cookie icebox hình con mèo xinh xắn, bạn nên bảo quản chúng trong hũ đựng thực phẩm kín để đảm bảo bánh không bị khô và giữ được hương vị ban đầu. Hãy đảm bảo rằng hũ đựng thực phẩm đã được làm sạch và khô ráo trước khi đặt bánh vào.
2. Bảo quản trong tủ lạnh
Nếu bạn muốn bảo quản bánh lâu dài hơn, bạn có thể đặt chúng trong tủ lạnh. Đặt bánh vào túi ni-lông hoặc hũ đựng thực phẩm, sau đó để vào tủ lạnh. Bánh cookie icebox sẽ giữ được độ tươi ngon và hương vị lâu hơn khi được bảo quản trong tủ lạnh.
3. Tránh ánh nắng trực tiếp
Khi bảo quản bánh cookie icebox, hãy tránh ánh nắng trực tiếp để bánh không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ và ánh sáng mặt trời. Ánh nắng có thể làm cho bánh mất đi độ giòn và hương vị ban đầu. Hãy chọn nơi bảo quản bánh ở nơi khô ráo và thoáng mát để đảm bảo bánh luôn tươi ngon.
Cuối cùng, việc làm bánh cookie icebox hình con mèo không chỉ đơn giản mà còn rất đáng yêu. Chúc bạn thành công và thật ngon miệng khi thưởng thức sản phẩm của mình!